Rappresenta l’elemento chiave tra il paese e il paesaggio, tra la cultura dell'olio e la coltura dell’olivo, che caratterizza tutto il Mediterraneo. L’edificio si compone di nuclei diversi, edificati probabilmente a partire dal XVI secolo, ma l'intervento più consistente è databile alla metà del '700. In quegli anni, inoltre, furono decorati gli ambienti interni con affreschi di grande pregio artistico. Tra le numerose decorazioni compaiono, oltre a vedute dei palazzi di famiglia, anche eleganti ritratti di aristocratici, carrozze paludate, popolani e passanti ritratti con vivace naturalezza; nelle sopraporte, sicuramente da ammirare si trovano i così detti "capricci", una combinazione di elementi architettonici o naturali non presenti nella realtà, composta in modo del tutto immaginario. Bellissimi sono anche i giardini all’italiana all’interno della proprietà.